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Was ist eine Marktgärtnerei?
Eine Marktgärtnerei ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der sich auf den Anbau von Gemüse und Obst spezialisiert hat und seine Produkte direkt an die Verbraucher verkauft. Im Gegensatz zu großen Supermärkten oder Lebensmittelketten legt eine Marktgärtnerei Wert auf den Anbau von saisonalem und regionalem Obst und Gemüse. Die Pflanzen werden entweder in Gewächshäusern oder auf Feldern kultiviert, wobei auf den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln verzichtet wird.
