Eine Marktgärtnerei ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der sich auf den Anbau von Gemüse und Obst spezialisiert hat und seine Produkte direkt an die Verbraucher verkauft. Im Gegensatz zu großen Supermärkten oder Lebensmittelketten legt eine Marktgärtnerei Wert auf den Anbau von saisonalem und regionalem Obst und Gemüse. Die Pflanzen werden entweder in Gewächshäusern oder auf Feldern kultiviert, wobei auf den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln verzichtet wird.
Das Konzept des Gemüsekistenabos:
Das Gemüsekistenabo ist ein Service, den viele Marktgärtnereien anbieten. Kunden haben die Möglichkeit, regelmäßig eine Kiste mit frischem Gemüse und Obst zu abonnieren. Die Kiste wird wöchentlich geliefert und enthält eine vielfältige Auswahl an saisonalen Produkten. Der genaue Inhalt variiert je nach Saison und Angebot unserer Marktgärtnerei. Durch das Abonnement eines Gemüsekistenabos unterstützt man nicht nur die lokale Landwirtschaft, sondern erhält auch eine unkomplizierte, gesunde und nachhaltige Ernährungsoption.
Frische und Qualität
Das Obst und Gemüse in einer Gemüsekiste stammt oft aus der aktuellen Ernte und wird direkt nach der Ernte geliefert. Dadurch bleibt es länger frisch und behält seine Nährstoffe und den Geschmack.
Saisonale Vielfalt
Mit einem Gemüsekistenabo erhält man eine abwechslungsreiche Auswahl an saisonalen Produkten. Dies fördert eine ausgewogene Ernährung und ermöglicht es, neue Gemüsesorten zu entdecken.
Nachhaltigkeit
Durch den direkten Bezug von einer Marktgärtnerei reduziert man den CO2-Fußabdruck, der durch den Transport von Lebensmitteln entsteht. Außerdem unterstützt man den Anbau von regionalen und ökologischen Produkten.
Gemeinschaft
Gemüsekistenabos ermöglichen eine engere Verbindung zwischen Verbrauchern und Erzeugern. Man lernt die Menschen hinter den Produkten kennen und kann Fragen zum Anbau oder zur Zubereitung stellen.