Peru Pachamama

Beschreibung

Herkunft: Peru Chanchamayo – Pachamama
Anbauhöhe: 1620 – 1840 m
Varietät: Caturra, Catuai
Aufbereitungsmethode: Handgepflückt und gewaschen
Geschmacksprofil: Rote Früchte, Milchschokolade, Vanille, nussiges Finish

Beschreibung:
Pachamama ist eine Hommage an die Mutter Erde und verkörpert die reiche Kultur und Natur Perus. Dieser gewaschene Hochlandkaffee wird in den peruanischen Anden angebaut, wo die Bedingungen für den Kaffeeanbau optimal sind: frische Nächte und warme Tage verleihen den Bohnen eine feine Balance zwischen Fruchtigkeit und Tiefe. Der Kaffee trägt die Handschrift der kleinen Bauern, die mit viel Hingabe und Wissen in dieser Region tätig sind, um diesen Arabica im Schattenanbau zu produzieren.

Das Geschmacksprofil ist geprägt von roten Früchten, gepaart mit Schokoladearomen und Vanille. Ein feiner nussiger Abgang verleihen dem Kaffee eine besondere, fast seidige Süße.

Die Zusammenarbeit mit „Knauer & Knauer“ garantiert nicht nur höchste Qualität, sondern auch faire und nachhaltige Produktionsbedingungen. Dieser Kaffee ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Ausdruck der Verbundenheit mit der Erde und der Wertschätzung für die lokale Gemeinschaft.